Para conseguir tener traducido el plugin Datepicker de Jquery simplemente hay que cargar el archivo correspondiente justo después de la carga del plugin.
<script src="jquery-ui/jquery-ui.js""></script> <script src="jquery-ui/es.js"></script>
Se puede descargar cualquier idioma desde esta página.
Para cambiar el color/diseño del calendario tenemos algunos disponibles en esta página.
Para dar un rango de fechas podemos hacerlo de dos formas:
yearRange: "-90:-16" // Desde 90 años atrás de la fecha actual hasta 16 años. Para hacerlo hasta fecha actual: +0 yearRange: "1940:2000"
